งานวิจัยโดย Mr. Sadanori Ito (Respect company) ร่วมกับRitsumei Kan School (ประเทศญี่ปุ่น) เกี่ยวกับการสกัดผักจากการหมักด้วยยีสต์ ITO มีผลในการป้องกัน ปรับปรุง ยับยั้งมะเร็ง และจำกัดมะเร็ง การแพร่กระจายของมะเร็ง – (อังกฤษ: องค์ประกอบสำหรับการรักษา ป้องกัน ฟื้นฟู หรือยับยั้งมะเร็งหรือยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็ง ) ได้รับการยอมรับสิทธิบัตรในสหรัฐอเมริกา เลขที่: สิทธิบัตรเลขที่: US 11,517,599 B2